Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. High Pressure Processing of Food

High Pressure Processing of Food

- Principles, Technology and Applications

del av Food Engineering Series-serien

High Pressure Processing of Food
Om High Pressure Processing of Food

High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781493980031
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 762
  • Utgiven:
  • 30 Mars 2018
  • Utgåva:
  • 12016
  • Mått:
  • 155x235x0 mm.
  • Vikt:
  • 1181 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 31 Juli 2024

Beskrivning av High Pressure Processing of Food

High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives.

Användarnas betyg av High Pressure Processing of Food



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken High Pressure Processing of Food finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.