Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Introductory Food Chemistry

Introductory Food Chemistry

av John Brady
Introductory Food Chemistry av John Brady
Om Introductory Food Chemistry

Authored by one of the leading scholars in the field, Introductory Food Chemistry deploys the most current understanding of the relationship between molecular structure and function for food proteins, carbohydrates, and lipids.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780801450754
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 656
  • Utgiven:
  • 2 Juli 2013
  • Mått:
  • 213x258x59 mm.
  • Vikt:
  • 2906 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 24 Juni 2024

Om John Brady

Se alla böcker av John Brady

Beskrivning av Introductory Food Chemistry

Authored by one of the leading scholars in the field, Introductory Food Chemistry deploys the most current understanding of the relationship between molecular structure and function for food proteins, carbohydrates, and lipids.

Användarnas betyg av Introductory Food Chemistry



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Introductory Food Chemistry finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.