Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Legumes

Legumes

- Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits

av MARIA ? NGELES MART?

del av Food Chemistry, Function and Analysis-serien

Legumes av MARIA ? NGELES MART?
Om Legumes

Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781788011617
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 367
  • Utgiven:
  • 3. januari 2019
  • Mått:
  • 161x241x27 mm.
  • Vikt:
  • 700 g.
  Fri leverans
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Om MARIA ? NGELES MART?

Se alla böcker av MARIA ? NGELES MART?

Beskrivning av Legumes

Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.

Användarnas betyg av Legumes



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Legumes finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.