Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Math for the Professional Kitchen

Math for the Professional Kitchen

av The Culinary Institute of America (CIA)
Math for the Professional Kitchen av The Culinary Institute of America (CIA)
Om Math for the Professional Kitchen

A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals, this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable food-industry operation.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780470508961
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 320
  • Utgiven:
  • 20. september 2011
  • Mått:
  • 216x274x18 mm.
  • Vikt:
  • 642 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 3. december 2024

Om The Culinary Institute of America (CIA)

Se alla böcker av The Culinary Institute of America (CIA)

Beskrivning av Math for the Professional Kitchen

A good chef needs a firm grasp of basic math skills in order to cook well and achieve financial success. Ideal for students and working professionals, this book explains all the essential mathematical skills needed to run a successful, profitable food-industry operation.

Användarnas betyg av Math for the Professional Kitchen



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Math for the Professional Kitchen finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.