Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods

Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods

- Processing Effects and Product-Specific Implications

del av Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition-serien

Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780081003091
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 514
  • Utgiven:
  • 29. november 2016
  • Mått:
  • 237x159x31 mm.
  • Vikt:
  • 934 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 6. december 2024

Användarnas betyg av Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.