Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Oils and Fats in the Food Industry

Oils and Fats in the Food Industry

av Frank (Professor Emeritus Gunstone

del av Food Industry Briefing-serien

Oils and Fats in the Food Industry av Frank (Professor Emeritus Gunstone
Om Oils and Fats in the Food Industry

Oils and fats are almost ubiquitous in food processing - whether naturally occurring in foods or added as ingredients for functional benefits and, despite the impression given by several sources to the contrary, they remain an essential part of the human diet.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781405171212
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 160
  • Utgiven:
  • 18. juli 2008
  • Mått:
  • 233x156x14 mm.
  • Vikt:
  • 292 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 4. februari 2025

Om Frank (Professor Emeritus Gunstone

Se alla böcker av Frank (Professor Emeritus Gunstone

Beskrivning av Oils and Fats in the Food Industry

Oils and fats are almost ubiquitous in food processing - whether naturally occurring in foods or added as ingredients for functional benefits and, despite the impression given by several sources to the contrary, they remain an essential part of the human diet.

Användarnas betyg av Oils and Fats in the Food Industry



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Oils and Fats in the Food Industry finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.