Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. Perfection Salad

Perfection Salad

- Women and Cooking at the Turn of the Century

av Laura Shapiro

del av California Studies in Food and Culture-serien

Perfection Salad av Laura Shapiro
Om Perfection Salad

Features the story of America's transformation from a nation of honest appetites into an obedient market for instant mashed potatoes. This work investigates a band of reformers at the turn of the twentieth century who were determined to modernize the American diet through a 'scientific' approach to cooking.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780520257382
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 296
  • Utgiven:
  • 2. oktober 2008
  • Mått:
  • 210x148x18 mm.
  • Vikt:
  • 426 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 27. november 2024

Om Laura Shapiro

Se alla böcker av Laura Shapiro

Beskrivning av Perfection Salad

Features the story of America's transformation from a nation of honest appetites into an obedient market for instant mashed potatoes. This work investigates a band of reformers at the turn of the twentieth century who were determined to modernize the American diet through a 'scientific' approach to cooking.

Användarnas betyg av Perfection Salad



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Perfection Salad finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.