Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Phytochemicals in Goji Berries

Phytochemicals in Goji Berries

- Applications in Functional Foods

del av Functional Foods and Nutraceuticals-serien

Phytochemicals in Goji Berries
Om Phytochemicals in Goji Berries

Lycium barbarum, (or Goji berries) widely grown in arid and semi-arid regions of Northwestern China, Southeastern Europe and the Mediterranean, possess antioxidant and free radical scavenging characteristics. This book focus on their chemical properties, health benefits, processing technologies, and functional food applications.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780367076344
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 456
  • Utgiven:
  • 26 Juni 2020
  • Mått:
  • 178x254x0 mm.
  • Vikt:
  • 1333 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 25 Oktober 2024

Beskrivning av Phytochemicals in Goji Berries

Lycium barbarum, (or Goji berries) widely grown in arid and semi-arid regions of Northwestern China, Southeastern Europe and the Mediterranean, possess antioxidant and free radical scavenging characteristics. This book focus on their chemical properties, health benefits, processing technologies, and functional food applications.

Användarnas betyg av Phytochemicals in Goji Berries



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Phytochemicals in Goji Berries finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.