Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Processed Cheese and Analogues

Processed Cheese and Analogues

av Adnan Y. Tamime

del av Society of Dairy Technology-serien

Processed Cheese and Analogues av Adnan Y. Tamime
Om Processed Cheese and Analogues

Part of the Society of Dairy Technology Series, this book deals with a commercially significant sector of dairy science. The book includes chapters on legislation, functionality of ingredients, processing plants and equipment, manufacturing best practice, packaging, and quality control.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781405186421
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 376
  • Utgiven:
  • 10. juni 2011
  • Mått:
  • 250x173x23 mm.
  • Vikt:
  • 882 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 4. april 2025

Om Adnan Y. Tamime

Se alla böcker av Adnan Y. Tamime

Beskrivning av Processed Cheese and Analogues

Part of the Society of Dairy Technology Series, this book deals with a commercially significant sector of dairy science. The book includes chapters on legislation, functionality of ingredients, processing plants and equipment, manufacturing best practice, packaging, and quality control.

Användarnas betyg av Processed Cheese and Analogues



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Processed Cheese and Analogues finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.