Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Processing and Nutrition of Fats and Oils

Processing and Nutrition of Fats and Oils

av EM Hernandez

del av Institute of Food Technologists Series-serien

Processing and Nutrition of Fats and Oils av EM Hernandez
Om Processing and Nutrition of Fats and Oils

Processing and Nutrition of Fats and Oils reviews current and new practices of fats and oils production. The book examines the different aspects of fats and oils processing, how the nutritional properties are affected, and how fats interact with other components and nutrients in food products.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780813827674
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 288
  • Utgiven:
  • 25. oktober 2013
  • Mått:
  • 177x252x19 mm.
  • Vikt:
  • 708 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om EM Hernandez

Se alla böcker av EM Hernandez

Beskrivning av Processing and Nutrition of Fats and Oils

Processing and Nutrition of Fats and Oils reviews current and new practices of fats and oils production. The book examines the different aspects of fats and oils processing, how the nutritional properties are affected, and how fats interact with other components and nutrients in food products.

Användarnas betyg av Processing and Nutrition of Fats and Oils



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Processing and Nutrition of Fats and Oils finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.