Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy

Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy

av Eugene Vorobiev, Nikolai Lebovka
Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy av Eugene Vorobiev
Om Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy

This book presents a comprehensive range of research on pulsed electric energy used in food processing, including sections on the fundamentals of electroporation and important techniques for the estimation of electroporation effects in various foods and biomass feedstocks.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9783030409166
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 418
  • Utgiven:
  • 11. april 2020
  • Utgåva:
  • 12020
  • Mått:
  • 155x235x0 mm.
  • Vikt:
  • 822 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 27. januari 2025
Förlängd ångerrätt till 31. januari 2025
  •  

    Kan ej levereras före jul.
    Köp nu och skriv ut ett presentkort

Om Eugene Vorobiev

Se alla böcker av Eugene Vorobiev

Beskrivning av Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy

This book presents a comprehensive range of research on pulsed electric energy used in food processing, including sections on the fundamentals of electroporation and important techniques for the estimation of electroporation effects in various foods and biomass feedstocks.

Användarnas betyg av Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Processing of Foods and Biomass Feedstocks by Pulsed Electric Energy finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.