Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Revolution at the Table

Revolution at the Table

- The Transformation of the American Diet

av Harvey Levenstein

del av California Studies in Food and Culture-serien

Revolution at the Table av Harvey Levenstein
Om Revolution at the Table

In this study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930. It devotes special attention to the deliberate attempts of various groups, notably nutritionists and large food processors, to change popular eating habits.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780520234390
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 314
  • Utgiven:
  • 30. maj 2003
  • Mått:
  • 155x230x20 mm.
  • Vikt:
  • 470 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 13. december 2024

Om Harvey Levenstein

Se alla böcker av Harvey Levenstein

Beskrivning av Revolution at the Table

In this study Harvey Levenstein tells of the remarkable transformation in how Americans ate that took place from 1880 to 1930. It devotes special attention to the deliberate attempts of various groups, notably nutritionists and large food processors, to change popular eating habits.

Användarnas betyg av Revolution at the Table



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Revolution at the Table finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.