Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Sacred Cow, Mad Cow

Sacred Cow, Mad Cow

- A History of Food Fears

av Madeleine Ferrieres

del av Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History-serien

Sacred Cow, Mad Cow av Madeleine Ferrieres
Om Sacred Cow, Mad Cow

Explores the panics, myths, and ever-shifting attitudes regarding food and its safety. This book recounts the development of safety methods that became the Western model for fighting animal diseases. It discusses crucial and curious food-related incidents, trends, and beliefs.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780231131926
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 416
  • Utgiven:
  • 30. november 2005
  • Mått:
  • 158x241x32 mm.
  • Vikt:
  • 762 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 9. december 2024

Om Madeleine Ferrieres

Se alla böcker av Madeleine Ferrieres

Beskrivning av Sacred Cow, Mad Cow

Explores the panics, myths, and ever-shifting attitudes regarding food and its safety. This book recounts the development of safety methods that became the Western model for fighting animal diseases. It discusses crucial and curious food-related incidents, trends, and beliefs.

Användarnas betyg av Sacred Cow, Mad Cow



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Sacred Cow, Mad Cow finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.