Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Science and Cooking

Science and Cooking

- Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine

av Michael (Harvard University) Brenner
Science and Cooking av Michael (Harvard University) Brenner
Om Science and Cooking

Based on the popular Harvard University and EdX class, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780393634921
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 320
  • Utgiven:
  • 20. november 2020
  • Mått:
  • 241x185x26 mm.
  • Vikt:
  • 864 g.
  I lager
Leveranstid: 4-7 vardagar
Förväntad leverans: 27. november 2024

Om Michael (Harvard University) Brenner

Se alla böcker av Michael (Harvard University) Brenner

Beskrivning av Science and Cooking

Based on the popular Harvard University and EdX class, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work.

Användarnas betyg av Science and Cooking



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Science and Cooking finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.