Sfera primeneniq i perspektiwy pischewyh plenok na osnowe krahmala

Potreblenie plastika mnogokratno wozroslo wo wsem mire, chto priwelo k problemam zagrqzneniq zemli, wody i wozduha. Neobhodimo srochno borot'sq s ätoj ugrozoj. V knige wy najdete poleznuü informaciü ob äkologicheski chistyh materialah dlq upakowki produktow pitaniq, kotorye zamenqt suschestwuüschie plastmassy. Krome togo, äti plenki sluzhat zaschitnym pokrytiem dlq produktow pitaniq, i ih äffektiwnost' mozhet byt' mnogokratno powyshena pri dobawlenii natural'nyh äfirnyh masel. Jeti äfirnye masla ochen' äffektiwny protiw rasprostranennyh pischewyh patogenow. V ätoj knige podrobno opisana poshagowaq razrabotka biorazlagaemyh plenok iz krahmala i dana ocenka ih kachestwennyh harakteristik. Krome togo, ona qwlqetsq udobnym prakticheskim rukowodstwom dlq studentow, izuchaüschih mikrobiologiü, biotehnologiü i pischewye tehnologii.