Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Solid State Fermentation

Solid State Fermentation

- Research and Industrial Applications

del av Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology-serien

Solid State Fermentation
Om Solid State Fermentation

This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as the development of this cultivation technology over the last years. Solid fermentation is a traditional cultivation technique of food technology and involves all cultivations of microorganisms on a solid substrate without free liquid phase.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9783030236779
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 172
  • Utgiven:
  • 14 Augusti 2020
  • Utgåva:
  • 12019
  • Mått:
  • 155x235x0 mm.
  • Vikt:
  • 454 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 11 Juni 2024

Beskrivning av Solid State Fermentation

This book reviews the wide range of products and applications of solid state fermentation as well as the development of this cultivation technology over the last years. Solid fermentation is a traditional cultivation technique of food technology and involves all cultivations of microorganisms on a solid substrate without free liquid phase.

Användarnas betyg av Solid State Fermentation



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Solid State Fermentation finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.