Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Tea as a Food Ingredient

Tea as a Food Ingredient

- Properties, Processing, and Health Aspects

del av Functional Foods and Nutraceuticals-serien

Tea as a Food Ingredient
Om Tea as a Food Ingredient

This book provides extensive scientific information on the properties of tea foods, chemical properties, formulations, and tea as ingredients to develop new health foods. It describes tea food production, chemical and physical properties, sensory quality, processing technology and health benefits.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780367685713
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 380
  • Utgiven:
  • 29 Juli 2022
  • Mått:
  • 263x183x28 mm.
  • Vikt:
  • 904 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 25 Oktober 2024

Beskrivning av Tea as a Food Ingredient

This book provides extensive scientific information on the properties of tea foods, chemical properties, formulations, and tea as ingredients to develop new health foods. It describes tea food production, chemical and physical properties, sensory quality, processing technology and health benefits.

Användarnas betyg av Tea as a Food Ingredient



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Tea as a Food Ingredient finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.