Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. The Oxford Handbook of Food Fermentations

The Oxford Handbook of Food Fermentations

del av Oxford Handbooks-serien

The Oxford Handbook of Food Fermentations
Om The Oxford Handbook of Food Fermentations

A collected volume of contributions on the science of food fermentation, featuring articles on a wide array of food products and distilled beverages.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780199742707
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 822
  • Utgiven:
  • 11. september 2014
  • Mått:
  • 256x184x45 mm.
  • Vikt:
  • 1508 g.
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 1. september 2025

Beskrivning av The Oxford Handbook of Food Fermentations

A collected volume of contributions on the science of food fermentation, featuring articles on a wide array of food products and distilled beverages.

Användarnas betyg av The Oxford Handbook of Food Fermentations



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Oxford Handbook of Food Fermentations finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.