Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. The Taste of Place

The Taste of Place

- A Cultural Journey into Terroir

av Amy B. Trubek

del av California Studies in Food and Culture-serien

The Taste of Place av Amy B. Trubek
Om The Taste of Place

Explains how the complex concepts of terroir and gout de terroir are instrumental to France's food and wine culture. This book explores the multifaceted connections between taste and place in both cuisine and agriculture in the United States.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780520261723
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 318
  • Utgiven:
  • 17. augusti 2009
  • Mått:
  • 141x196x19 mm.
  • Vikt:
  • 350 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om Amy B. Trubek

Se alla böcker av Amy B. Trubek

Beskrivning av The Taste of Place

Explains how the complex concepts of terroir and gout de terroir are instrumental to France's food and wine culture. This book explores the multifaceted connections between taste and place in both cuisine and agriculture in the United States.

Användarnas betyg av The Taste of Place



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken The Taste of Place finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.