Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Thermal Processing of Packaged Foods

Thermal Processing of Packaged Foods

av Ricardo Simpson, S. Daniel Holdsworth

del av Food Engineering Series-serien

Thermal Processing of Packaged Foods av Ricardo Simpson
Om Thermal Processing of Packaged Foods

Unlike other texts on thermal processing, which cover very adequately the technology of the subject, the unique emphasis of this text is on processing engineering and its relation to the safety of processed foods products.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781489999900
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 407
  • Utgiven:
  • 3. november 2014
  • Utgåva:
  • 22007
  • Mått:
  • 155x235x22 mm.
  • Vikt:
  • 646 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 13. december 2024

Om Ricardo Simpson

Se alla böcker av Ricardo Simpson

Beskrivning av Thermal Processing of Packaged Foods

Unlike other texts on thermal processing, which cover very adequately the technology of the subject, the unique emphasis of this text is on processing engineering and its relation to the safety of processed foods products.

Användarnas betyg av Thermal Processing of Packaged Foods



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Thermal Processing of Packaged Foods finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.