Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Three World Cuisines

Three World Cuisines

- Italian, Mexican, Chinese

av Ken Albala

del av Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy-serien

Three World Cuisines av Ken Albala
Om Three World Cuisines

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowledge of Italian, Mexican, and Chinese cuisines illuminates many of the great historical themes of the past 10,000 years as well as why we eat the way we do today.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780759121256
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 392
  • Utgiven:
  • 3. maj 2012
  • Mått:
  • 264x188x30 mm.
  • Vikt:
  • 1116 g.
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande
Förlängd ångerrätt till 31. januari 2025
  •  

    Förväntas inte levereras innan jul

Om Ken Albala

Se alla böcker av Ken Albala

Beskrivning av Three World Cuisines

This "living" text provides readers with a solid understanding of the three cuisines that have had the greatest impact on the globe historically. Deep knowledge of Italian, Mexican, and Chinese cuisines illuminates many of the great historical themes of the past 10,000 years as well as why we eat the way we do today.

Användarnas betyg av Three World Cuisines



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Three World Cuisines finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.