Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Historia & samhälle
  4. Tsukiji

Tsukiji

- The Fish Market at the Center of the World

av Theodore C. Bestor

del av California Studies in Food and Culture-serien

Tsukiji av Theodore C. Bestor
Om Tsukiji

In the centre of Tokyo, the world's biggest fish market is a complex socio-economic environment staging daily auctions and also host to hundreds of stalls that sell to the public. Theodore Bestor explores the social and commercial relationships that make the system work.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780520220249
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 439
  • Utgiven:
  • 13. juli 2004
  • Mått:
  • 155x228x28 mm.
  • Vikt:
  • 678 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 17. december 2024

Om Theodore C. Bestor

Se alla böcker av Theodore C. Bestor

Beskrivning av Tsukiji

In the centre of Tokyo, the world's biggest fish market is a complex socio-economic environment staging daily auctions and also host to hundreds of stalls that sell to the public. Theodore Bestor explores the social and commercial relationships that make the system work.

Användarnas betyg av Tsukiji



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Tsukiji finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.