Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Wheat Gluten

Wheat Gluten

del av Special Publications-serien

Wheat Gluten
Om Wheat Gluten

Providing a unique "snapshot" of the most exciting current research in the area, this book focuses on the structures, genetics and functional properties of this group of proteins.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9780854048656
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 564
  • Utgiven:
  • 30. mars 2000
  • Mått:
  • 156x234x32 mm.
  • Vikt:
  • 2135 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 9. december 2024

Beskrivning av Wheat Gluten

Providing a unique "snapshot" of the most exciting current research in the area, this book focuses on the structures, genetics and functional properties of this group of proteins.

Användarnas betyg av Wheat Gluten



Andra köpte även...

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.