Em "Cores e Sabores da Índia: Uma Odisseia Gastronômica", João Ferreira convida o leitor a explorar o universo culinário da Índia, um país de tradições milenares e sabores inigualáveis.
Ferreira, um chef reconhecido pela sua especialização na cozinha indiana, guia os leitores através da diversidade e sofisticação das tradições culinárias de diferentes regiões da Índia.
Este livro não é apenas um conjunto de receitas, mas uma celebração da cultura, da história e da vida indiana, expressas na sua cozinha.
Ao longo das páginas, Ferreira destaca a importância dos temperos, dos métodos de preparação e dos rituais associados à culinária indiana. "Cores e Sabores da Índia" é uma obra indispensável para todos aqueles que desejam descobrir e se encantar pela riqueza e complexidade da autêntica cozinha indiana.
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