Hay pocas cosas en la vida que saben tan deliciosas y divinas en la lengua como un plato de langosta, camarones o atún recién cocinado o preparado por expertos. Si nunca has conocido el sabor del cangrejo o del marisco que se deshace en la boca, ¡este libro es para ti!
Hay muchas formas sabrosas de incorporar mariscos a la preparación de sus comidas. Es una forma saludable y deliciosa de comer proteínas magras y saciantes, y una columna vertebral de la dieta mediterránea.
Las recetas siguientes incluyen salmón, camarones, vieiras, pulpo y eglefino. Cada receta es relativamente fácil de hacer y está llena de un sabor increíble. Hay algo para todos los gustos, desde arroz frito con camarones hasta salmón al pesto y vieiras perfectamente chamuscadas.
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