Marknadens största urval
Fri frakt över 199 kr
Snabb leverans
Hjälp
Logga in
  1. Hem
  2. Böcker
  3. Företagande & lärande
  4. Vetenskap
  5. Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

- From Laboratory to Industry

av Maria Lujan Ferreira, Gabriela Marta Tonetto

del av SpringerBriefs in Molecular Science-serien

Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides av Maria Lujan Ferreira
Om Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9783319515731
  • Format:
  • Häftad
  • Sidor:
  • 88
  • Utgiven:
  • 8. mars 2017
  • Utgåva:
  • 12017
  • Mått:
  • 155x235x5 mm.
  • Vikt:
  • 454 g.
  Fri leverans
Leveranstid: 2-4 veckor
Förväntad leverans: 18. december 2024

Om Maria Lujan Ferreira

Se alla böcker av Maria Lujan Ferreira

Beskrivning av Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.

Användarnas betyg av Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides



Andra köpte även...
Hitta liknande böcker
Boken Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.