smaointe gairmiúla cócaireachta

Scríobh mé an leabhar seo ag tosú ó choincheap a bhfuil cúram mór orm agus timpeall air (is maith liom smaoineamh air) rinne mé iarracht gach rud atá agam inniu i mo shaol a thógáil: ní hé bia amháin a ligeann dúinn an fuinneamh is gá a charnadh. tá i bhfad níos mó ag maireachtáil. Tá sé nasctha le stair áiteanna, traidisiúin agus daoine a dhéanann fíor-uathúil é. Níl sa chócaireacht mias ach an chéim dheireanach de thuras lómhar a bhuíochas dá bhfaigheann na comhábhair saibhreas agus maitheas. Sin é an fáth go bhfuil sé riachtanach sa chistin ceist a chur orainn féin i gcónaí cad as a dtagann na bianna a úsáidimid? Cé a rinne iad? Sa leabhar seo gheobhaidh tú 60 oideas roinnte i 3 leibhéal deacrachta méadaithe, bhí deis ag gach mias dom fíorcheacht a dhéanamh agus, i mórán cásanna, malairtí a mholadh a ardaíonn an leibhéal ullmhúcháin. (Teagmháil an Chefadóir). Is leatsa an rogha: is féidir leat an t-oideas bunúsach a leanúint, an leagan casta atá molta ag an "Tocco" a roghnú nó fiú na ceachtanna cócaireachta a leanúint (tá siad in ord deacrachta méadaithe freisin). Sa chás seo, ní bheidh ort staidéar a dhéanamh ar bhealach leadránach ar feadh míonna sula mbeidh an misneach agat dinnéar a eagrú, ach is féidir leat foghlaim trí miasa réidh a thabhairt chuig an mbord a shásóidh tú a d'ullmhaigh iad trí do leibhéal a fheabhsú. agus duit. diners nach mbeidh fiú faoi deara go bhfuil tú i d'aonar i gceacht n°5.