Marknadens största urval
Snabb leverans

Sushi

- Food for the Eye, the Body and the Soul

Om Sushi

A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisine, and his knowledge of its scientific underpinnings.

Visa mer
  • Språk:
  • Engelska
  • ISBN:
  • 9781441906175
  • Format:
  • Inbunden
  • Sidor:
  • 330
  • Utgiven:
  • 29. september 2009
  • Mått:
  • 220x255x28 mm.
  • Vikt:
  • 939 g.
Leveranstid: Okänt - saknas för närvarande

Beskrivning av Sushi

A lifetime's interest in, and fascination with, the central place of sushi in Japanese culinary culture animates this book. In it, Ole Mouritsen shares both his passion for the now international cuisine, and his knowledge of its scientific underpinnings.

Användarnas betyg av Sushi



Hitta liknande böcker
Boken Sushi finns i följande kategorier:

Gör som tusentals andra bokälskare

Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få fantastiska erbjudanden och inspiration för din nästa läsning.