BÁNH QUY M¿I NGÀY

T¿ cookie dùng ¿¿ ch¿ "nh¿ng chi¿c bánh nh¿" b¿t ngün t¿ t¿ "koekje" höc "koekie" trong ti¿ng Hà Lan. Bánh quy ch¿a nhi¿u Thành ph¿n gi¿ng nh¿ bánh ng¿t ngöi tr¿ vi¿c chúng có t¿ l¿ ch¿t l¿ng th¿p h¿n v¿i t¿ l¿ ¿¿¿ng và ch¿t béo trong b¿t cao h¿n.

Các công th¿c làm bánh quy có th¿ ¿¿¿c chün b¿ v¿i vô s¿ hình d¿ng, h¿¿ng v¿ và k¿t c¿u, ¿¿ng th¿i có th¿ ¿¿¿c trang trí. M¿i qüc gia d¿¿ng nh¿ ¿¿u có món ¿a thích c¿a mình: ¿ B¿c M¿, ¿ó là món sô cô la chip; ¿ V¿¿ng qüc Anh, ¿ó là bánh mì ng¿n; ¿ Pháp, ¿ó là sables và macaroons; và biscotti c¿a nó ¿ Ý.
Công th¿c làm bánh quy th¿¿ng ¿¿¿c phân löi theo ¿¿ l¿ng c¿a b¿t bánh höc b¿t nhào, xác ¿¿ nh cách chúng ¿¿¿c hình thành - D¿ng thanh, D¿ng gi¿t, H¿p ¿á / T¿ l¿nh, ¿úc khuôn, Ép höc Cán. Ngoài ra, m¿t s¿ löi cookie là löi con c¿a nh¿ng löi khác. Löi công th¿c bánh quy ¿¿¿c chün b¿ s¿ xác ¿¿ nh ph¿¿ng pháp tr¿n c¿a chúng, nh¿ng ¿¿i v¿i h¿u h¿t, ph¿¿ng pháp làm bánh höc kem thông th¿¿ng ¿¿¿c s¿ d¿ng. Bánh quy có th¿ ¿¿¿c n¿¿ng höc ¿¿¿c g¿i là không n¿¿ng, trong ¿ó chúng có th¿ ¿¿¿c làm t¿ ng¿ c¿c ¿n li¿n, ch¿ng h¿n nh¿ Rice Krispies Treats, b¿t y¿n m¿ch, các löi h¿t, trái cây khô höc d¿a và ¿¿¿c gi¿ cùng v¿i xi-rô n¿u chín höc ¿¿¿ng ¿un nóng ch¿ng h¿n nh¿ k¿o d¿o và b¿ tan ch¿y.